メシマス・メニホーソ
ノリダー
鬼脂権造
むーメシマス・メニホーソさんの他のレビュー
81点
78点
80点
83点
85点
コメント
こんばんは(^-^)
この豚骨煮干の感じは私的に好きなタイプかも～。
でも確かにそのバランスって結構難しそうですよね。
長尾中華そばのような足し算的感覚が一番私にはヒットでしたが、そこもまた好みが分かれそうですし(^-^;
みーこ | 2024年4月22日 21:46みーこさん♪みーこさんも行っていた中村屋総本山のセカンドブランドです♪中村屋総本山が好みなら間違いなくバチコン♪来るかもな1杯ですよ♪長尾中華そばもめっちゃ美味いっすよねヽ(´▽｀)/いつの日か♪
メシマス・メニホーソ | 2024年4月23日 12:50メシマス・メニホーソさん、久コメです😅
ここ旨いですよね🎵私も好きです。大盛にするとバランス崩れそうでいつも中盛りにしてたのですが大盛でも崩れないんですね😁次回は大盛行ってみます🎵
硬め濃いめ | 2024年4月28日 08:59硬濃さんおはようございますヽ(´▽｀)/はい！美味い！マジで美味い！中村屋さん、、煮干丸さんといい三輪さんといいやはり美味い本質はハズしませんね！！食べ過ぎだ〜と思っても、替玉いってしまいます。。(TT)あぁ、、♪
メシマス・メニホーソ | 2024年4月30日 08:28
・明太子ご飯
・替玉
久しぶりの三輪さん。
総本山のファンの方も多いと思いますし、やっぱり真骨頂と捉える方も多いでしょう煮干系で♪
しかし煮干といっても、また違ったテイストをみせる
豚骨煮干。
麺は豚骨醤油の家系ライクな麺とは違うもの。
煮干に入るのはストレートやや細めの麺。
とにかく豚骨と煮干のバランスが秀逸。
やや苦味エグみを残した煮干と、豚骨のこのバランスは
なかなか悩まれたのでは。
マニアウケもしそうだし万人ウケもしそうだし、
素晴らしいバランスだと思いました。
そんなスープも卓上の味変アイテムの充実で自分好みの好みに仕上げられる嬉しさ♪
ニンニク、唐辛子に最後はお酢を一回しで完飲。
チャーシューの美味しさもしっかりハイライト♪
総じてスーパーバランスな1杯。