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93点
【限定】帆立昆布水の貝出汁つけ麺[つけ麺/塩]
麺屋 真心（埼玉県日高市）やまんば

「【限定】帆立昆布水の貝出汁つけ麺」@麺屋 真心の写真麺屋真心
帆立昆布水の貝出汁つけ麺【限定】

今日のような暑い日にぴったりの限定。
温かいスープと冷たいスープから選ぶことができますが、
今日のような日には迷わず冷たいスープをチョイス。

つけだれは、無駄を一切省いたシンプルスープ。
さっぱりとした味わいで貝出汁の旨みが炸裂。

麺にはトロトロとした帆立昆布水が絡みつき
帆立昆布水の旨味成分が存分に引き出され、麺との相性も抜群です。
一口食べれば、旨味の相乗効果を感じることができます。

今日もとても美味しかったです。
素晴らしい体験をありがとうございました！

#麺屋真心
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#酢入れますか

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 138件

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