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「紅はるかと豚皮の濃厚そば」@自家製手打ち麺 禿の写真5回目の訪問。

この日は大盛り+特製トッピングで限定メニューをいただきました。

「武蔵野うどん」にインスパアされたという極上麺は、きっと豚系スープにも合うハズと思っていましたがその通りでした!

まるで二郎系のスープにも似たド乳化濃厚スープがご自慢の麺と見事にマッチングしていて思わず笑顔。

やはりこちらのお店の麺は本当に見事だなぁと改めて関心させたれました。

流行りなのか県内の多くの名店が最近”極太手揉み麺”をウリにしたメニューを用意しているように思います。

情報をチェックして一通り食べ歩いてみましたが、やはりこちらのお店の麺が一等賞だと思います。

厳しい立地のお店ですが、頑張って今後も通い詰めさせていただきます!

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