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4/1（月）17：35 前1後4 年配男女で切り盛り。割としっかりしたコクが広がるスープで、出汁は動物系に乾物系辺りだろうか、そこそこ力強さが感じられる。油脂感低くすっきりした口当たり。麺は中細の軽い縮れ麺。老舗にしては柔さはなく、丁度良い歯ごたえ。具は、刻み葱。ほうれん草。チャーシューは中厚・小ぶりのものが一切れ。歯ごたえ残し、味の浸み込みよく、噛んだ時の旨味の広がり方が好印象。おいしいチャーシューだった。老舗らしく落ち着いた雰囲気があり、居心地が良かった。売りのチャンポンなどほかのメニューも気になったので、再訪したい。
なまえ
やっぱりネコが好き
年配男女で切り盛り。割としっかりしたコクが広がるスープで、出汁は動物系に乾物系辺りだろうか、そこそこ力強さが感じられる。油脂感低くすっきりした口当たり。
麺は中細の軽い縮れ麺。老舗にしては柔さはなく、丁度良い歯ごたえ。
具は、刻み葱。ほうれん草。チャーシューは中厚・小ぶりのものが一切れ。歯ごたえ残し、味の浸み込みよく、噛んだ時の旨味の広がり方が好印象。おいしいチャーシューだった。
老舗らしく落ち着いた雰囲気があり、居心地が良かった。売りのチャンポンなどほかのメニューも気になったので、再訪したい。