渋川の用事が済み帰りに気になっていた道の駅まえばし赤城にオープンした地鶏らーめん翔鶴さんに訪問しました😊
まさか、フードコートで翔鶴の一杯を食えるとは❗
券売機は電子決済も出来るので便利です
レシートが出てきてデーターは厨房に行っているらしく、レシートの番号を呼ばれたら取りに行くというもの

透明スープが目を引くな👍
地鶏研ならではの風味だが、その中でもキレの良さも感じられる　魚介と地鶏のバランスも絶妙
旨いなこのスープ😊

麺は自家製麺と謳っているので自家製麺だろう
しなやかさがあり、キチンと食感もある細ストレート麺
何となく太田の千◯屋みたいな麺だと一瞬思った

トッツピングは低温調理のロースチャーシュー、鶏むね、極太メンマ、味玉、海苔です
ロースは甘みがあり肉質もしっかりとしていて、鶏むねもシットリとしていてパサツキがないし、メンマはスープの邪魔をしない程度の味付けで、味玉も半熟加減が柔らか過ぎずにいい感じでした✨

この味がフードコートで食えるなら文句無しだな
ここ最近のフードコートもバカに出来ないな😅
ご馳走様でした✨