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初訪、平日の11︰30に店着。入店して正面にある券売機にて、塩そばと鯛漬け丼セット1360円をポチり、スタッフさんに食券を渡し空いているカウンターへ。まずはスープから…美味しい、鯛や帆立、魚介類の旨味が合わさったスープは、スッキリコクあり完飲レベル。低加水の細麺ストレート、茹で加減も好みでした。鯛づけ丼も、しょう油や黄身だれが染みていて、丁度よい塩梅で美味しかったです。女性には、丁度よい量かな。
まずはスープから…美味しい、鯛や帆立、魚介類の旨味が合わさったスープは、スッキリコクあり完飲レベル。
低加水の細麺ストレート、茹で加減も好みでした。
鯛づけ丼も、しょう油や黄身だれが染みていて、丁度よい塩梅で美味しかったです。
女性には、丁度よい量かな。