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4/8(月)19:10 前5後多数 テーブルのみ。卓上のタブレットから注文。後会計。店舗&期間限定メニューで、店のpopには「カツオ香る辛さマイルドカレースープ」とある。見るからに旨そうな色合いのスープは、粘度低いが、程よく濃厚。鰹風味はスパイシーさに紛れてよく分からないものの、幅のあるコクが十分楽しめる。辛さレベルはピリ辛の1段上程度だが、香辛料の種類によるのか、じんわり汗が出てくる。痺れも微かに感じられなかなかスパイシー。奥に感じられるほの甘さも幅を広げている一因で、惹きが強い。麺は多加水チックな太麺。軽く癖のついた形状で、もちもちした食感。具は、モヤシ。玉ねぎ。刻み葱。皮付き鶏肉が3個程度。弾力のある歯ごたえ、振られた黒胡椒が良いアクセント。紅生姜の天ぷらは、このカレースープによく合っていた。紅ショウガがカレーに合うのは知らなかった。日高屋の最高傑作であるチゲ味噌以来の衝撃で、いい意味での分かりやすいチープさが、強い惹きを生んでいた一杯だった。
テーブルのみ。卓上のタブレットから注文。後会計。
店舗&期間限定メニューで、店のpopには「カツオ香る辛さマイルドカレースープ」とある。見るからに旨そうな色合いのスープは、粘度低いが、程よく濃厚。鰹風味はスパイシーさに紛れてよく分からないものの、幅のあるコクが十分楽しめる。辛さレベルはピリ辛の1段上程度だが、香辛料の種類によるのか、じんわり汗が出てくる。痺れも微かに感じられなかなかスパイシー。奥に感じられるほの甘さも幅を広げている一因で、惹きが強い。
麺は多加水チックな太麺。軽く癖のついた形状で、もちもちした食感。
具は、モヤシ。玉ねぎ。刻み葱。皮付き鶏肉が3個程度。弾力のある歯ごたえ、振られた黒胡椒が良いアクセント。紅生姜の天ぷらは、このカレースープによく合っていた。紅ショウガがカレーに合うのは知らなかった。
日高屋の最高傑作であるチゲ味噌以来の衝撃で、いい意味での分かりやすいチープさが、強い惹きを生んでいた一杯だった。