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利尻昆布と煮干し追いかつお中華そば(890円)を。スープは、塩ベースなのかな。煮干し感は、かなり穏やか。追いかつおも15秒程で取り出す事をお勧めされるが、ずっと入れていた方が好みな味わい。麺は、多加水のストレート太麺。むっちりとした口当たり。具は、海苔・なると・ネギ2種・メンマ・チャーシュー。前回訪問時とは麺類のメニューは変わったのかな。器も変わってますしね。限定メニューやってくれると嬉しいのですが…こちらは9ヶ月ぶり。2回目の訪問でした。
スープは、塩ベースなのかな。煮干し感は、かなり穏やか。追いかつおも15秒程で取り出す事をお勧めされるが、ずっと入れていた方が好みな味わい。
麺は、多加水のストレート太麺。むっちりとした口当たり。
具は、海苔・なると・ネギ2種・メンマ・チャーシュー。
前回訪問時とは麺類のメニューは変わったのかな。器も変わってますしね。限定メニューやってくれると嬉しいのですが…
こちらは9ヶ月ぶり。2回目の訪問でした。