●2024年4月24日(水) 雨 18:00訪問 18:11着座 18:19着丼。

●2024年57杯目(4月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が15人いて、その後、5人が来店しました。

●ウェイティングボードに氏名を記入して店内で待っていると11分後に店員に声をかけて頂き、左側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、期間限定販売の「コク旨鯛ラーメンこってりフルボディ（並盛・150g）950円」を「ラーポン」を使用して500円と「ミニビーフ丼250円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると注文してから8分後に発注した「コク旨鯛ラーメンこってりフルボディ」と「ミニビーフ丼」が着丼しました。

●コク旨鯛ラーメンこってりフルボディは、麺の上に炙りチャーシュー、刻みネギ、青ネギ、紅生姜揚げ玉、カイワレ、のりが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニビーフ丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ150gありました。

●スープは、鯛の出汁がきいた濃厚な醤油ラーメンで美味しかったです。

●ミニビーフ丼は、ライスの上にローストビーフ、カイワレ、山葵が盛り付けてあり美味しかったです。

●ミニビーフ丼のライスにコク旨鯛ラーメンのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンやミニ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆