Item: 一風堂 SOCOLA所沢店
Rating: 82
Author: バスの運転手

82点

4月25日(木)

全く知らなかったのですが北秋津上安松地区区画整理により建設された商業施設「SOCOLA所沢」が本日オープン。

施設内には先日先行オープンした「Joshin電気」他スーパーの「ライフ」「トモズ」「ダイソー」などの10店舗がオープン。その中に一風堂さんも出店との事で早速訪問です。

オープン時間の30分前に到着も既に駐車場は満車。スーパーの「ライフ」さんが10時オープンでアプリ登録するとマグカップが貰えるみたいな事が聞こえてたからかなぁ？

で、コチラも既に並んでる方が居て後ろに接続すると店員さんがメニュー表を持ってきてくれたので、この時食べるものを決めちゃいます。もっとも自分はレギュラーと決まっているんですけどね。

時間通りにオープンして案内されカウンター席に座り注文はタブレットで。
メニューは●原点の一杯「極白丸元味」●革新の一杯「極赤丸新味」●刺激の一杯「極からか麺」を基本に餃子やチャーハン、ご飯類のラインナップ。
お勧めの「極白丸元味」は1290円とちょっとお高め、レギュラーの「白丸元味」が850円「白丸シンプル」チャーシューが1枚、ねぎ、ごまのシンプルな一杯が790円との事で予定通りレギュラーの「白丸元味」850円と「明太子ごはん」430円をお願い。〆て1280円です。

先ず店員さんよりルイボスティーが提供され「無料トッピング」はセルフコーナーでと案内があったので早速取りに行き小皿に「紅生姜」「辛子高菜」「辛もやし」を載せ座席に戻りスタンバイ。

その後、約3分程でラーメンが到着。少し後に明太子ごはんが提供され撮影してから頂きました。

スープはマイルドな豚骨で安定の品といったところ。
個人的には無料トッピングの紅生姜と卓上アイテムの「すりごま」を目一杯振り掛けて食べるのが好き。

麺は加水率低めの細ストレート麺。
タブレットで注文時に麺の硬さを押さないと先に進めなくなっているんですが「普通」で丁度良い茹で加減です。麺量は120gあるか無いかってところでしょうか？

具はチャーシューにキクラゲ、青ネギです。

チャーシューはモモ肉っぽいのがちょっと意外。2枚ありますが個人的には好みから外れるかなぁ？やっぱり脂身のあるバラ系で食べたいところ。

キクラゲは豚骨スープによく合いますね。コリコリ食感が良い。

ショリショリ食感の青ネギも良いですね。後は好みで無料トッピングのセルフコーナーで食べ放題ってのが嬉しいところ。

ちなみに明太子ごはんは明太子に細切りされた黄色い沢庵、海苔が2枚付いてますがチューブ状のを絞って出したものでは無くちゃんと皮まで付いたハラコを載せてくれるのが味も良く美味しかったです。

ひとつ気になったのはオープン初日で本部の方も来ているし勝負時なのは分かるけど一風堂のロゴが入った黒いTシャツを着たスタッフさんが20名近くいましたが元気なのは良いけど、ちょっとうるさいですねw

お隣に座った女性のお客さん、自分が食べている間にまだ提供されて無かったのですが、ビクッとしてましたから。

支払いは現金で。
いずれPayPayなどのスマホ決済も出来るようになるそうですが審査がまだ通らなくて今回は使えませんでした。

会計を済ませてお店を出ると20名くらい並んでましたね。

ご馳走さまでした〜♪

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2024年4月25日 11:53投稿（2024年4月25日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
初レポおめでとうございます
早速の訪問になりましたね
施設はオープン初日なだけに駐車場も！
スタッフは20名とか半端ないっすね！
あっ、25日木曜日っす💦

キング | 2024年4月25日 12:12

＞キングさん

ありがとうございます。

バスの運転手 | 2024年4月25日 12:45

バスの運転手さん、こんにちは。

オープニングスタッフが気合い入るのは分かります( ˇωˇ )
でも20人は流石に多過ぎないですかね？？
ちょっとうるさいではなくかなりうるさかったと推測されます(*>Д<)

ひゃる | 2024年4月25日 13:32

こんにちは。

ラーメンの見た目は多少シンプルな気もします・・・
が、まわりの構成が具だくさんで満足感高そうです＾＾

pvs aka duff | 2024年4月25日 16:32

こんばんわです

初レポ…お疲れ様です
バスの運転手が自由気ままな職業でしたら南関東の初レポハンターになると思います。
あの人には負けないと思いますw
一風堂さんも勢力拡大していますよね。
しかしオープンスタッフさんが20人ぐらいとはウザイですね😅

黄門チャマ | 2024年4月25日 19:33

連コメ失礼しまーす。新店レビューお疲れ様です!(^^)!
お店の数が多いので，手軽に安定した味が食べられるのが
嬉しいですよね～。

のはろ | 2024年4月25日 21:28

どもです。
その20人、普段何やってるんですかね(笑)
やる気があるのか空気読めないのか😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月25日 21:30

こんばんは。
初レポ乙です。
こちらは安定の1杯ですね。
それにしてもスタッフ20人は多すぎですね。

kamepi- | 2024年4月25日 22:57

こんばんは😀

初レポお疲れ様です。
昔は赤丸も普通に食べてましたから
いつからヘタレになったんだろ？

としくん | 2024年4月26日 00:45

初レポ乙です。
流石に混んでたようですね。
「極」はちょっと手が出しにくそう。
チャーシューは見た目ロースっぽいですね。

RAMENOID | 2024年4月26日 03:36

おはようございます^^
初レポ　乙です！
新しい施設が秋津寄りの所沢に出来たんですね。
最初は色々イベントで人が集まりますが
一段落してからがこの施設の力の見せ所ですね。
一風堂も暫く行ってないなぁ～。

mocopapa | 2024年4月26日 05:42

新店レポ乙です。

スタッフが喧しくとも(苦笑)、
明太子がちゃんとしていたのは、
嬉しいところでしたね。

おゆ | 2024年4月26日 07:38

一風堂、かれこれ
２０年以上ご無沙汰なのに気付きました(;^_^A

久々どこかで喰らいたいですね。

YMK | 2024年4月26日 07:39

こんにちは。

初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
自分が先日銀座ハゲ天でいただいた豚骨ラーメン、やはり白丸元味と同じだと確信しました。

glucose | 2024年4月26日 09:51

こんにちは。
新店初レポお疲れ様です。
ここ何か作ってるなーなんて所沢配車の時見てましたが、大きな商業施設になったんですね。
一風堂さんは安定感ある豚骨が好きです。
スタッフ20名とはかなり力入ってますねー。

ノブ（卒業） | 2024年4月26日 10:50

こんにちは

一風堂さん、カップ麺のナンチャッテのは食べたことはあるけどお店ではないんですよね。
最近豚骨はご無沙汰なのでお店で食べたいなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年4月26日 11:13

こんにちは。
新店レポ乙です！こういう豚骨のチェーン店、青森にはほぼないので出店したら結構集客できるんじゃないかな～と思ってます＾＾

poti | 2024年4月26日 12:24

Hola!
オープンしたての店のあるあるですね。。活気があるのははいいけど、うるさいのは勘弁して欲しいですよね。
明太子ご飯！いいですね！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年4月27日 05:58

こんにちは！
いつの間にかこんなショッピングモールが出来たんですね。近々人類みな麺類もオープンなんですね。

麺’s | 2024年4月27日 12:11

トッピングがセルフで取れるのは、良いですね。
路面店では、未だに申請したら小皿で提供ってパターンが多いですから。あれ何だか手間なんですよね。
余談ですが、明太子ごはんも白飯部分だけならおかわりOKだったと思います。当然、普通の白ごはんと同じく、無限におかわり可能です！何杯召し上がったのか言及されてませんが、まさかおかわりナシ…なんて事は、ないですよね？ｗ