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「牡蠣塩ラーメン。¥900。」@むかん 初台の写真前回は煮干しだったので今日は牡蠣目当てで伺いました。
ネットをチェックすると予約制では無いとの事で13時前くらいに伺うと5名待ち。
回転は良い様で5分程度で着席出来ました。
おつまみチャーシューでビールを頂きながらしばし待ちます。
細麺の割には調理に時間がかかる様ですね。
さて期待の一杯は牡蠣が前面に出過ぎないのが良いですね。
海の味ってところでしょうか。
途中ペーストや山椒などで味変も楽しめて大満足です。
ごちそうさまでした。

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