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「ラーメン+替え玉」@長浜らーめん 呑龍の写真21時過ぎ着 先客7名

かなりあっさり目の長浜ラーメンを頂けるお店。

今回は〆ラーとして訪問
訪問は20年振りくらいかな!?
いや、RDB始める少し前に何回か来ているかも💧
当時は職場が近かったのでよく通っていた。
店内も全く変わりなく懐かしいです。
店内に入ると豚骨臭!?が漂ってくる。

スタッフは2名体制。
デフォのラーメンは去年より130円アップの780円。
致し方ない。

早速口頭注文でデフォをバリカタでオーダー。
こちらは厨房がカウンターよりかなり下に位置しているのが中々面白い。

博多ラーメンだけあって提供は早いですね。
スープはこのお店も少なめだが具材はたっぷり♪

早速スープから。
サラッとしていて塩分も控えめで飲みやすい。
最近食べた旭さんとは真逆ですね。
ただ、豚骨臭とは異なる香りが若干感じる。
何だろ!?
あっさり、塩分控えめで美味しく感じるのは豚骨の旨味がしっかりとでているからだろうか!?
〆ラーにはピッタリの一杯👍
でも〆ラー以外だと少し物足しなさを感じるかも💧

麺はバリカタで頼んだのだが小麦の香りよく、パツンとした食感も最高。

麺を半分ほど食べたところで替え玉オーダー。
お店に来るまではハリガネも考えていたがバリカタの茹で加減が最高だったので同じ硬さ指定でオーダー。

替え玉はすぐに別皿で提供される。
まずは、紅生姜と一緒に食べ進め、半分になったところで辛子高菜を投入。
こちらの辛子高菜はそれほど辛くはなく食べやすい。
もう一玉行きたかったがスープがほとんど残っていなかったので替え玉一杯で終了。勿論完飲完食。

堪能した。

メニューを見ていると麺はちょっと太めの博多麺も選べるみたいなので次回訪問時には試してみたい。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

クサウマ系の豚骨、いいですね。
連食に豚骨も挟んでみようかな。

RAMENOID | 2024年4月27日 06:01

ケーンさん、
>豚骨臭とは異なる香りが若干感じる
僕も感じました。何の匂いなんですかねえ?

まなけん | 2024年4月27日 07:42

ケーンさん、おはようございます。

通り過ぎた事はあるので場所は分かります🍀*゜
豚骨ラーメンも苦手意識が薄くなった今なら食べられそうです。
しかしスープが少ないのはなんとかならないんですかね…(;-ω-)ウーン

ひゃる | 2024年4月27日 08:19

豚骨ラーメンは替え玉必須の麺量ですよね☺️
今日、久しぶりに日勤の仕事なので帰宅途中の高津の豚骨ラーメン屋に行こうか考案中です✨

川崎のタッツー | 2024年4月27日 08:43

こんにちは!
やはり出汁がしっかり旨味があるとスープが良く?
なりますよね〜

eddie | 2024年4月27日 08:47

あっさり豚骨いいー✨でもスープはタプタプがいいー!!

LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年4月27日 09:43

RAMENOIDさん、こんにちは。
臭旨ならよかろうもんとかもいいかもしれませんよ✋
博多ラーメンは量も少なめなので連食もありですね(笑)

ケーン | 2024年4月27日 12:37

まなけんさん、こんにちは。
まなけんさんも感じましたか。
でも最後は辛子高菜も入れたのであまり気にならなくなりました(笑)

ケーン | 2024年4月27日 12:39

ひゃるさん、こんにちは。
ひゃるさんだと博多ラーメンはおやつ感覚になりそうですね。
昔はスープお替り無料のお店もあったので良かったんですけど💧

ケーン | 2024年4月27日 12:44

タッツーさん、こんにちは。
おっ、やっじゃがな行かれます!?
匂いや臭みがタッツーさんの口に合えば良いんですけど💧
半チャーハンもオススメです。✋

ケーン | 2024年4月27日 12:46

eddieさん、こんにちは。
そうですね。
いい出汁出ていましたよ✋
また、定期的に行きたくなります。

ケーン | 2024年4月27日 12:54

LISAさん、こんにちは。
私は美味しければ何でもいいです(笑)
スープが少ないと替え玉があまり出来ないのが難点です💧

ケーン | 2024年4月27日 12:54

福博警察です。任意同行お願いします。
長浜は福岡ではありませんので以下略

冗談はさておき、こちらの辛子高菜が辛くない…ですと!?確かに博多天神とかと比べれば可愛いものですが、それでも結構な辛さだったような。品質が変わってたら悲しいっす。
ちな夜飲みでこのお店に行くと、辛子高菜をアテに焼酎が劇的に減って行く様を体験できます。アレ撤去した方が、つまみが売れると思うんですがw

Dr.KOTO | 2024年4月27日 16:40

ケーンさん、こんばんは。
長浜系の替え玉、私、一度だけ一気に5玉頼んだことがあるのですが、最後は汁なしだったのでニンニクとギョーザタレで食べた思い出がありますw
オカワリスープも100円で欲しいですよなね!

オーガス | 2024年4月27日 21:47

Dr.KOTOさん、こんにちは。
辛子高菜は勿論辛いですよ✋
でも、やまちゃん、よかろうもん、地元のやっじゃがなのように激辛まではいかないかなと思いました。
適度な辛さなのでビールのつまみには最高ですね💧

ケーン | 2024年4月27日 23:18

オーガスさん、こんばんは。
お替りスープは確かに欲しいですね。
長浜系はスープ飲みながら食べたいので替え玉は2玉が限度ですね💧
由丸の平和島店の替え玉無料デーはまた試してみたいと思っていますが。

ケーン | 2024年4月27日 23:25

ケーンさん、おはようございます。
新橋もこちら側はあまり馴染み無いのですが、平日は夜遅くまでやってるんですね。新橋ライブラリーに追加しておきます🎵

硬め濃いめ | 2024年4月28日 08:51

硬め濃いめさん、こんばんは。
こちら側は店が少ないのですからね。
こちらのお店の裏にはラーメン大もありますよ✋

ケーン | 2024年4月28日 19:37

ケーンさん、こんばんは。

バリカタドストライクだったようですね。スープは原価がかかるから敢えて少なめなのでしょうか?

気になります。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年5月1日 21:40

いぜずさん、おはようございます。
スープは昔から少ないですね💧
その分、お昼はかやくご飯サービスみたいですよ✋

ケーン | 2024年5月2日 06:41