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13時頃に到着し、待つこと無く入店出来ました。初訪だったので定番と記されたうめまるらーめんをオーダー。極太麺、大ぶりチャーシュー、大きな海苔二枚、背脂。なかなかのインパクト。麺はツルツルもちもちで食感良し。スープが私には少々濃いめ。食べ応えのある一杯ですね。個人的には細麺が好みなのですが、こちらの麺は美味しかったです。自家製麺の良さなのでしょう。チャーシューが柔らかくトロトロで美味しかったです。
極太麺、大ぶりチャーシュー、大きな海苔二枚、背脂。なかなかのインパクト。
麺はツルツルもちもちで食感良し。
スープが私には少々濃いめ。食べ応えのある一杯ですね。
個人的には細麺が好みなのですが、こちらの麺は美味しかったです。自家製麺の良さなのでしょう。
チャーシューが柔らかくトロトロで美味しかったです。