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91点
特製塩そば[ラーメン/塩]
ayairo（兵庫県尼崎市）Ra麺@答えくん

「特製塩そば」@ayairoの写真スープは、近江黒鶏の鶏清湯がベースですが、その中に沖縄県産のシママースや昆布、ウルメ、イリコ、帆立などをくみあわせた塩だれがすごく複雑な味わいですが、鶏清湯スープとの相性が抜群ですっきりとした旨味を感じることができて、めっちゃくっちゃ美味いです😋
麺は、ストレートの中細麺。歯切れが良くて小麦の香りが口の中で感じられ、スープとの相性がめっちゃあってあります‼️
煮卵トロットロ。ワンタンが、トゥラントゥルンで、噛むと中から肉汁ブシャー‼️めっちゃ美味い！ご馳走様でした！！

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