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98点
味玉しおらーめん[ラーメン/塩]
麺や 睡蓮（東京都八王子市）Maru

「味玉しおらーめん」@麺や 睡蓮の写真麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
味玉しおらーめん ¥1050

1周年のお祝いに来店❗️
原材料の高騰により鯵煮干しをやめて、魚介類スープに変更してから初めてのレギュラーを注文‼️
鯖、片口、アゴに鰹から抽出された魚介スープは厚みと複雑な旨味があり凄く美味しい❤️
多加水な手もみ麺はモッチモチ食感でスープを纏いメッチャ旨い💕
ロース焼豚も肉の旨味が味わえ最高💯
玉葱のみじん切りの甘味も堪らない🌈
柔らかなメンマ、半熟の味玉も美味しい🥰
1周年おめでとうございます㊗️
レギュラーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 293件

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