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塩ラーメンはあまり食べないのだが、どのラーメンのスープもおいしいので頼んでみたところ、自分の塩ラーメンの概念を覆された。スープはしっかりうまみが出ているが、癖が無く、こだわりの塩を使用しているということがはっきりと判る、胸に響く味だった。麺とのバランスも良く、ラーメンが重いかな、と思うような体調の時にも楽々食べられる。あっさり系が苦手な人でも充分楽しめると思う。
狼麺
暴走でっぱ
おやぶん
SBT
塩ラーメンはあまり食べないのだが、どのラーメンのスープもおいしいので頼んでみたところ、自分の塩ラーメンの概念を覆された。
スープはしっかりうまみが出ているが、癖が無く、こだわりの塩を使用しているということがはっきりと判る、胸に響く味だった。麺とのバランスも良く、ラーメンが重いかな、と思うような体調の時にも楽々食べられる。
あっさり系が苦手な人でも充分楽しめると思う。