2024年5月4日(土、祝)、RDB初レポ。
愛車1号の運動を兼ね、ツレ3号と豊田の新店へ。この辺りで多店舗展開する、エフリードさんの直営店です。

入店すると、お姉さんが｢いらっしゃいませ～♪｣とお出迎え。席に座ると、すぐ横で膝をついて味の好みやライス大盛かなんてことを尋ねてくれます。店員は可愛いお姉さん5名＋お兄さん1名。お兄さん、仕事が楽しいだろうなぁ⋯。

チョイスは熟成醤油肉そば1100円。いわゆるチャーシュー麺です。ちなみにデフォの中華そばなら880円ですので、まぁ良心的かな。10分ほど待って着丼しました。

まずスープがうまいです。動物系を下敷きにしているようですが、ワタシの舌は魚介を強めに検知します。そして適度な甘みと酸味。あっさりしてるけどしっかりした出汁感。この辺りはサスガですね。

麺は少し太めのシルキーなストレート。パツっとした噛み心地でこれもなかなか。チャーシューはペラくてパサかったけど、お値段を考えればこんなものかな。映え狙いのトッピングですね💦

サラリ完食。ほんとは飲み干したかったけど、塩味も強めなので半分ほどをお残し。席を立つと、お姉さんが｢またお待ちしてま～す♪｣とお見送りしてくれます。そう？待っててくれちゃう？じゃぁまた来ようかな♪

終始、お姉さんたちの明るさが印象的な店でした。ご馳走様でした。