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「伊勢海老の味噌らぁめん」@中華そば 半蔵製麺の写真チェックインを終えて昼食に訪問して来ました。
メニューを見てみると「麺家 半蔵https://ramendb.supleks.jp/s/23656/review?u=43172)」だけではなく「麺家 獅子丸https://ramendb.supleks.jp/s/93896/review?u=43172)」と「麺家 幸先坂https://ramendb.supleks.jp/s/118520/review?u=43172)」で計3店舗のラーメンがありました。そんな中から僕が選んだのは半蔵の「伊勢海老の味噌らぁめん(1100円)」です。

スープは味噌よりも海老の味の方が強く感じ、少し濃いめでした!ただ嫌いな味付けではありません!
麺は全粒粉の平打ち麺でツルツルな喉越しです!
具はレアチャーシュー1枚、豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ2枚です。
豚チャーシューはホロホロと崩れるぐらい柔らかくて良かったのですが、それ以外の具材に関しては普通でした

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