いぜず
うっかり新兵衛
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コメント
いぜずさん、こんにちは。
さつまっこ品質のチャーシューいいですね✋
今回は塩ですか!?
コンソメスープみたいな一杯w
試してみたい気もしますがあまり行けないので醤油を頼んでしまいそうで💧
ケーン | 2024年6月2日 17:41ドン横ですねｗ
本店なのにドンキの名に乗っかっちゃった...
平和島と比較してもチャーの仕上がりは遜色なし？！
あかいら！ | 2024年6月3日 09:15いぜずさん、おはようございます。
ドンキに行くついでには無理そうです💦
塩対応されないか心配ですから🧂
ひゃる | 2024年6月3日 09:38ケーンさん、おはようございます。
今回のチャーシューは当たりでした。
今まで塩ラーメンを自分含めて一度たりとも注文したところを聞いたことが無かったので怖さ半分で頼んでみました(笑)
やはりこちらは、醤油か味噌なんですかね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年6月5日 06:33あかいらさん、おはようございます。
春日橋から移転して、そうですね本店ですよね。
平和島と比べても遜色無いと思います。ブレはあると思いますけどね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年6月5日 06:35ひゃるさん、おはようございます。
こちら店員の皆さん、元気良く気持ちいいので塩対応はなかなか難しいかと(笑)。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年6月5日 06:37
さっぱりした出汁に固めでお願いした麵が良く合いますね。
チャーシューは脂身そこそこの赤身率高めでしたが、ホロホロしっとり部分が多く、出汁に潜らせてライスにオンすれば間違いないやつですね。
途中、ニンニク・お酢・ブラックペッパーで味変し、辛味モヤシナムルを投入したりしてバラエティー感を楽しみ出汁を4割程残してフィニッシュ。
薬味のネギが多めでシャクシャキ感があり良いですね。
海苔と茹で野菜もライスに乗せて楽しみました。
ごちそうさまでした。