巴蜀（はしょく）料理（武漢の中華）をいただける梅香苑さん。
中華＋発酵食品みたいなタイプらしく、これを食べて昔のこの地域の人は元気！！
日本ではここでしか食べれないとか🤗
巴は重慶、蜀は成都で、四川から東に1,000㎞以上離れた武漢市。
代表的な四川料理は、麻婆豆腐
担担麺・回鍋肉・棒棒鶏・宮保鶏・魚香肉絲・辣子鶏・青椒肉絲等があるらしい。
此方のお店のメニューにもその特徴が伺えます。

数十回以上訪問しておりますが、初レビューです😲！！！！！
麻婆麺セット（950円）・ライス（一回お替り可）・搾菜・杏仁豆腐。
混んでいてもいつも着丼は早い！😋

麻婆は、山椒はそこまで強いくない。見た目辛そうなビジュアルだが辛さレベルは低い！
細縮れ麺は甘味もあるタレをはそんなに持ち上げることはない。
挽肉含む麻婆をライスにかけて食べるのはお薦め🤤🤤

スープ出汁に味噌感なのか奥深い出汁が後を引きます。
（<(_ _)>なんの出汁か不明ですが、美味しい！）

当然、完食・完飲です！

御馳走様でした。