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87点
俺の担々麺（ライス・お新香着き）[ラーメン/担々麺]
町の小さな中華屋さん ろくめい（福島県いわき市）HKRamen

「俺の担々麺（ライス・お新香着き）」@町の小さな中華屋さん ろくめいの写真日付：2024/05/08

価格：¥1,100
麺：21
スープ：22
具：22
バランス：22

コメント：
ピリリとちょい辛で、見た目よりも全然さらりとしていて飲みやすいスープでした。芝麻醤かな？胡麻風味もしっかりと感じられました。

麺は、中くらいの太さのストレート麺で、所謂普通の麺な感じでした。

トッピングのチンゲンサイが絶妙に旨い。揚げ方の上手さかなと思わされる仕上がり。これぞ中華の業なのかな？そしてスープに溶け込んでいる乾燥海老的なものは、ジャリ感があり、あまり好みではなかったです。そもそも乾燥エビの食感があまり好みではないせいですね。ライスにお新香付いていました。

美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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