Item: 横浜家系ラーメン つばさ家 立川店
Rating: 89
Author: 三番星

89点

24.5.12　10:40分訪問。

用事で青梅に行った帰りに立川で降りて此方へ。
ちょっと場所がわかりにくかったが何とか着いた。
券売機で標題を選択して麺硬め、味濃いめと指定してカウンターへ座る。
6分ほどで着丼しました。
スープは見た目薄そうな感じだが頂いてみると
しっかりと豚骨と醤油のバランスが良く味もしっかりしてて
味濃いめで正解です。
麺は中太麺でも細い感じです。
酒井製麺ではないようで、麺箱ではわからないです。
麺とほうれん草をのりで巻いて頂くと美味しいです。
チャーシューは味、食感はいいもののやや小ぶりです。
味玉は普通に美味しかったです。
久しぶりの家系美味しかったです。

ごちそうさまでした。