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大行列を作っていた麺leads 中野さんで、鶏白湯を作られていた方が近鉄奈良駅付近でオープンされたとの事です。スープは、ブレンダーでまろやかになった鶏が全面的に出ていますが、豚の旨みもいい働きをしており、意外とあっさりしていてました👍この手のスープは塩っけが多いのが多いですが塩っけをあまり感じず、素材の旨みを感じ頂けました‼️麺がもっちりとした食感で、スープとの絡みがすごくいい😆そしてスープ上に乗ってる黒い液体は、マー油かと思いきやまさかのしょうゆ系のかえし！ご馳走様でした！めっちゃ美味かったです😙
Ra麺@答えくん
Tamagooo
尼茶(血圧やや良化^^;）
はれれるや
八雲
まさつかさ
スープは、ブレンダーでまろやかになった鶏が全面的に出ていますが、豚の旨みもいい働きをしており、意外とあっさりしていてました👍この手のスープは塩っけが多いのが多いですが塩っけをあまり感じず、素材の旨みを感じ頂けました‼️
麺がもっちりとした食感で、スープとの絡みがすごくいい😆
そしてスープ上に乗ってる黒い液体は、マー油かと思いきやまさかのしょうゆ系のかえし！
ご馳走様でした！めっちゃ美味かったです😙