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92点
貝出汁ラーメン[ラーメン/醤油]
METRO RAMEN（兵庫県神戸市中央区）@Gurow

「貝出汁ラーメン」@METRO RAMENの写真2024.5.17

🍜 貝出汁ラーメン 900円 🍜

2回目！
迷わず地下道を攻略w
人間慣れますねw

観たい映画の公開日
映画観る前に腹ごしらえ


スープは
貝出汁の旨味が口にブワァ〜と広がる
和の奥行きのある上品な味わいに
キリッとハッキリ感じる塩気と
丸みのある優しい醤油感のバランスがいい

余韻を残すような上品な旨味はたまらんw
鴨出汁同様！好みな味わい


麺は
茹でジャストの全粒粉中細麺で
コシがあって啜った時の香りもいいし
ツルッとした麺肌にほどよい弾力のある食感は
奥行きのある上品スープにピッタリ


鴨レアチャーも
しっとり柔らかで
ほんのり感じる甘味と肉の旨味がたまらん
鴨レアは好物だしサイコーですねw


めっちゃ美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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