2024.8.7


🍜 岸本そば（大）950円


沖縄への家族旅行！
久々に来ました〜

恩納村あたりのホテルで
ビーチもあり、プールもあり、オリオンビールも
フリードリンク！
ちょいと歩くと周辺にはグルメスポットが満載でしたが、

ちょこっと観光もしようとなり
昼時にドライブがてらに腹ごしらえ
子供達もラーメン？麺類好きでよかった！

車を走らせ4、50分で到着
観光の人が多く前客が20名程度で
30分くらい並んで入店。

スープは
しっかり効いた鰹出汁の旨味をベースに
ほんのり甘味のある柔らかい醤油感

塩気と甘味のバランスがよく
染み渡るような優しい味わいで奥行きがある

軽く二日酔いの胃に優しく
いつ何時でも、いつまでも飲んでられそうな
沖縄そばって感じで万人ウケしそうなテイスト


こりゃ美味い！


麺は自家製の
うどんライクなツルッとムッチムチの中太麺
コシがあって歯切れも良く食べ応えもバッチリ


豚の三枚肉は
ゴロッとゴツゴツした肉肉しさで
ホロホロしてて柔らかくてジューシー
味付けは角煮っぽいしっかりとした
甘しょっぱさでご飯のお供にも合いそう


沖縄っぽさと
老舗ならではの奥ゆかしい味わい深い一杯


美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋