今日は、日ノ出町に午後から用事があったので、こちらにブ〜んと訪問。

こちらのお店ができたら時から知っていたし、何度もお店の前を通過して来ましたが初訪問。

お昼に行ったのにお客ゼロ⁉️ 大丈夫か？
チーズ混ぜそばを食べようと思っていたが、もう有りませんでした。
では、変わったメニューの「エビ汁なしそば」にしましょう！なんと券売機に「中盛り0円」ボタンが赤くなっています。店員さんに「どのメニューでも中盛りにできるんですか？」と聞くと「ハイ！」と言うので、ポチッとな！高台に食券を置くと「ニンニク入れますか？」と最初にコールなんですね。だから「ニンニクほんの少し」とお願いしました。

ほどなく配膳。何も言わずに高台に置かれます。この接客には問題ありですね〜
写真を撮って、マゼマゼ！

麺は、自家製ストレート太麺。中盛りで300gくらいかな？
タレは、醤油ベースの豚脂。
具は、チャーシュー2枚・小エビ🦐の炒った物がいっぱい・卵黄・フライドオニオン・刻みネギ・茹でモヤシいっぱい・ニンニク。

今までのレビュー通り、豚ではなく、チャーシューですね。メニュー通り、エビが前面に出てくる味です。
麺の量も具の量も問題ありません。ただ、野菜が茹でモヤシだけなので「野菜ではなく、茹でモヤシ」表記が正しいと思います。
マゼマゼしてデフォを食べましたが、エビの主張が強いです！ここで、卓上の一味・ブラックペッパーをかけてパンチを効かせましょう！　これはイイ味変ですね！チャーシューもそれなりの分量があるので、食べ応えがあります。
食べ終わり頃に、お客が1名入って来ました。場所柄、大きな会社は無いし大学や専門学校も無いので、よくやっていけてるなぁ〜と感心しました。
「ごちそうさま！」お腹いっぱいになって、ブ〜んと午後の用事に向かいました、