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「広東麺¥760」@勝生の写真13:14到着 先客18 初訪
 昭和通り沿いのお店です。三ノ輪駅も近くに位置します。メニューの写真が外に貼りだされていて、随分以前から存在は認知していた未訪店。店内はほぼ満席。実食中は僅か二人。後から考えれば時間がかかりそうなのは明白でしたが、重度の二日酔いの為、冷静な判断は不可能でした。お冷ポットが手に届く席に座ったので勝手にセルフでしたが本来はお任せっぽい感じ。

 ヤツが運ばれてきます。13:48撮影。おー入店から提供までに30分以上かかりましたねぇ。スープは少ない感じで、麺にダイレクトで餡かけって気もします。確認できた具はイカ・ナルト・ウズラ・白菜・椎茸・海老・絹サヤ・マッシュルーム・豚肉・シメジ・トウモロコシの赤ちゃんみたいの。
 麺は細ストレート。柔らか目の仕上がり。この系統はスープの吸い上げ、というより絡みは抜群。まぁ主役が餡ですから。卓上には餃子用三点セット・胡椒。どちらもスルー。
 サイドに並ぶ小皿たちは中華ヤッコ・ザーサイ・杏仁豆腐。こういった小皿は要らないかも。。。ドンブリ一つでいいから10円安い方が有難い。

餡かけは たまに食べたく なりますネ

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