Item: 元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
Rating: 72
Author: Aoi Aoyama

72点

土曜の昼間に訪問。
人気店のようなので開店15分前から並びましたが1巡目では入れず。
店内覗くと席は空いてるようでしたが人数制限でもしているのでしょうか？
さらに5分ほど待って通されましたが、後から来た客の方に先に水提供とオーダー確認するなど少々接客が気になります。
今回はチャーシューメンと替玉をいただきました。

スープはあっさり豚骨に醤油タレが合わさった豚骨醤油。結構ライトな感じで飲みやすいです。
チャーシューは大ぶりで食べ応えがあり、脂身がトロっとしてて良きですね。
麺は極細の平打ち麺。スープの麺絡みは良いのですが食感が今ひとつ。
初めて食べるタイプの麺ですが個人的にはあまり合いませんでした。
替玉は1分ほどですぐに到着。紅生姜を少し入れていただきます。
極細麺ゆえに後半はちょっと伸び気味だったのもあり、硬めのオーダーが良かったかもしれません。