この日は大宮で所用があり昼食の場所を探して周辺検索。RDBのスパコンがやたらとオススメしてくるこちらのお店がありましたので即訪問決定、土曜日の11時半くらいで5名位の外待ちに接続しました。
段取りも手際も良い店員さん達の誘導であっという間に席へ。回転はとても早いですね。
席に座るとまもなく商品登場。
まずは麺を一本食べてみます。絶妙なモチパツ食感の旨い麺、今度はつけ汁に潜らせるとめちゃくちゃつけ汁を拾ってくれますね。麺単体のポテンシャルも高いのにつけ汁も濃厚で口の中が旨いで一杯になります。
このつけ汁は濃厚×濃厚で熱々、なのにくどさは無くスイスイと食べ進められます。
粘度が凄いので麺と共にグングン減っていきますがカウンター上にスープ割のポットが常備してあり対策は万全ですね。
スープ割は入れすぎ注意の表記があります。チビチビ足していき味わいの変化を楽しみつつ最後はミニラーメン風にして完食。
つけ汁ないのチャーシューは肉厚で食べ応え抜群、メンマはクセがなく食べ易いやつでした。
さすがの逸品でした。