2024.05.21（火）晴れ　初訪問　11:13入店　先客0 後客0　11:26提供

夜勤明けにタンメンを求めて当店を訪問。
店外のメニュー表にはランチメニューとコースメニューのみ・・・
とりあえず、入店して入口近くの1人用テーブルに促さて着席。
席に常備されるメニュー表で「野菜入りタンメン」を発見！！
お冷やが置かれたタイミングで注文します。
待つ事、約13分程で提供。

麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は柔めですが、スルスルと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ニラ、ナルト、刻み長ネギで構成。
豚肉、野菜、ナルトは炒めてからスープで煮込んで仕上がられる。
長ネギは最後に乗せられる。
豚肉は肩ロースの小間切れ。
予め調味液に漬けたのか柔らかな肉質でした。量は多め。
キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ニラはしっかりと熱が通されて食べ易い柔らかさでした。
刻み長ネギは生の状態で食感が良かったです。
野菜の量は十分な量に思えました。
ナルトは市販の物で至って普通。
スープは白濁した塩味。
化調が補填されるが旨味に深みも感じられて美味しいですね～
塩分と油分は丁度良い塩梅でした。
大陸系中華のお店ですが、日本人合った味に調整されている感じでした。
次回はチャーハン系を頂いてみたいです。
因みに会計時に消費税込みで880円と思ったら、800円だったのでランチ時間は消費税サービス？？？
ご馳走様でした！！