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2009年06月22日ひさびさに二郎系が食べたくなり、東陽町にきたついでに訪問。二郎品川店で修行経験があるらしい。食券購入時に麺(太麺、細麺、極細麺)、野菜の量、ニンニクなどを伝える。今回は太麺、野菜大盛り。出てきたラーメンのルックスは二郎のそれ。スープは乳化の無いサラッとしたもの。生姜が効いていて、二郎っぽく無い繊細な感じがなかなか良い(笑)。麺は極太で、まさにウドン。香りがあるが、このスープには少し強すぎるか。野菜はモヤシとキャベツ。茹で加減が良く美味しい。ブタは良く味が染みて柔らかい。少し味が濃いが好きだな。かなりスッキリした二郎。次は細麺で食べてみようかな。
VUM
tkm
pvs aka duff
絹ごし木綿
中和田天神
ペンギン軍曹
ひさびさに二郎系が食べたくなり、東陽町にきたついでに訪問。
二郎品川店で修行経験があるらしい。
食券購入時に麺(太麺、細麺、極細麺)、野菜の量、ニンニクなどを伝える。今回は太麺、野菜大盛り。
出てきたラーメンのルックスは二郎のそれ。
スープは乳化の無いサラッとしたもの。生姜が効いていて、二郎っぽく無い繊細な感じがなかなか良い(笑)。
麺は極太で、まさにウドン。香りがあるが、このスープには少し強すぎるか。
野菜はモヤシとキャベツ。茹で加減が良く美味しい。ブタは良く味が染みて柔らかい。少し味が濃いが好きだな。
かなりスッキリした二郎。次は細麺で食べてみようかな。