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「煮干中華そば(醤油)+おかか飯(ランチセット)+味玉」@柳橋 和nicoの写真24/05/21の12時ごろ訪問。ちょうど満席、後客4名ほど。
ランチはセットがあったので表題を注文しました。
スープは煮干しのパンチが効いています。
醤油もややエッジのある味わいでした。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
チャーシューはレアが2枚です。
味玉は黄身がやや半熟で美味しかったです。
玉ねぎは良いアクセントになっていました。
セットのご飯は、チャーシューがたっぷり乗っていて食べごたえがありました。
卓上調味料はコショウのみ。
丁寧な煮干しラーメンがいただけました。

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