Item: 元祖一条流がんこ 総本家(二代目)
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

元祖一条流がんこ総本家(二代目)さん@相模原市緑区向原
塩モモ ¥950 がんこ味6 ¥50

鶏、豚、鰯煮干し、にんにく、生姜を独自の頂点対流方式で作られる唯一無二のスープは素材の旨味とタレの深い旨味が重なり凄く美味しい❤️
モチモチたまご細麺のツルツル食感に甘味のある麺がメッチャ美味しい💕
大きな1枚物のモモ焼豚がやっぱり旨い😍
穂先メンマの食感も堪らない🌈
葱のシャキシャキした薬味も最高💯
凄い技術、拘りを感じる一杯、ご馳走様でした。