Item: 元祖一条流がんこ 総本家(二代目)
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

元祖一条流がんこ総本家(二代目)さん@相模原市緑区向原
塩・冷んやりがんこ味ワカ麺 ¥900
豚バラのしぐれ煮 ¥350

夏季限定塩・冷んやりを求めて来店❗️
キンキンに冷えた器に入った冷たいスープは水出し煮干しの風味、スッキリした旨味と塩味の旨味のパンチ効いていて凄く美味しい❤️
エメラルドグリーンの細麺はワカメとクロレラが練り込まれて冷水で〆られているのでパツパツ食感でメッチャ旨い💕
鶏叉焼のモッチリ食感と旨味が最高💯
刻み葱の薬味感も素晴らしい🌈

豚バラのしぐれ煮は豚バラの脂の甘味としぐれ煮の甘辛い味付けが凄く美味しい😍
ご飯の甘味も本当に旨い🥰
今年も夏季限定を楽しめた一杯、ご馳走様でした。