Item: 水原製麺
Rating: 82
Author: shige

82点

shige

山椒ラーメンという食べたことがないラーメンを発見したので行ってみた。14時過ぎでも満席で偶然待つことなく座れたが、後ろは店内待ち4名くらい。綺麗な店内で若い女性も多く人気があるのが伺える。山椒の風味が絶妙に感じらるスープで美味い！痺れはそこまでなく上品なスープ。手揉みの麺もいい感じでグビグビ食べれる。肉と海老のワンタンも絶品で、このスープとの相性が抜群で美味しく食べれる。スープ、麺、具材のどれもが計算されて作られたようなバランスの取れた一品。