Item: ラーメン二郎 前橋千代田町店
Rating: 88
Author: コテハリアン

88点

毎週二郎健康生活。
いつも通りの時間帯で先客数名の後客チョロリ。
標記の食券を購入しファースト側の席へ。
コールは「ニンニク・アブラ」で。

この日のスープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。
表層には分厚いラードが覆うも後味はヌッキリ。
ＦＺがビシッと主張する。

麺は自家製の二郎麺。
相変わらずの細さだが、アタシの為だけのオペレーションなので完璧な茹で加減。

豚はいっぱいでどれも旨し。
ヤサイは控えめな盛りでクタ食感。

相変わらずの旨さ。
近かったら毎日通っちゃうね。

ご馳走さま。