2024年5月26日(日)
ネワ屋さんで新メニューの告知があり、ツレ1号と訪問しました。

入店してお姉さんとエキゾチック美人な妹さんににご挨拶し、チョイスは平打新メニュー1200円(名前はまだないそう💦)。+100円で辛さ5倍とし、選べる山椒の量はMaxの｢challenge｣！前客さんがいらして、やや待って着丼しました。

やって来たのは、酢、ゴマだれ、ラー油、醤油、ニンニク、生姜、ネパール山椒、ピーナッツ、煎りゴマ、粉チーズ、青ネギで仕上げたと言う一杯。よーくかき混ぜて頂きます。

クリーミーですね。相当にクリーミー。ゴマだれをベースに、粉チーズがよく効いてます。ナッツの食感もあって分類は担々麺ですが、少し違うかも知れません。更に辛さとシビレを増してますので、かなりのパンチがあってワタシ好み♪

麺はいつも頂く汁なし担々麺と同じ、エッジの立った極太平打ち。大好物の麺なんですが、このメニューでは麺量を1.5倍にしたそうで、麺と麺が張り付いちゃってるのがたくさんあって残念。平打ち極太あるあるですが、茹で容器の容積を大きくした方が良さそうです。

麺を完食するとタレはあまり残らず、小ライスの注文は見送り。レンゲで絶品ミンチを残らずサルベージしてフィニッシュします。

お会計するとお姉さんに辛さは大丈夫でしたか？と心配されますので、いや次回は8倍+150円に行きますと言うと、満面の笑みですごい♪と驚かれます。何だか嬉しいぞ♪また近いうちにお邪魔しますね。今回もご馳走様でした。