【店名】　　　　　　　　　　　　和麺　ぐり虎　名古屋店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～21時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　不定休

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　24席

【メニュー】　　　　　　　　　　　鯛塩らーめん(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　920円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　　48780円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　塩

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　72点

【感想】

2024年44軒目は、初となる〝和麺　ぐり虎　名古屋店〟。

岡山から来たラーメン屋。

栄店は1度行きましたが、名古屋店は初。

と言う事で、基本と思われる〝鯛塩らーめん〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

見た目通りの淡麗系で有りながらも、動物系の旨味と野菜?の甘みを感じるスープ。

肝心の鯛の風味は最初の一瞬に感じた程度で、食べ進めて行くと徐々に後退していく。

でも、全体的にコクも十分だし、塩加減も良い塩梅。

麺は、プリプリ食感の〝中細麺〟。

麺の力にスープが若干押され気味ながら、絡み具合は良い。

あられ?の存在感は良く分からなかったのと、個人的には、白髪ネギ?が少々邪魔。

チャーシューは2種類で、どちらかはスモークしてるかな?

両方とも噛み応え有り。