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甘め背脂を越えてレンゲに流れ込むスープはバキッとキリッとしていて非常に信頼できる味でした!そのスープに漬け込んだのかと思うくらいしっかり味が入った細麺をすするとあっという間にすすりきってしまいました!豚も美味い!