何となくドライブをしていたら佐野市内に入っていて佐野ラーメンでも食べようかと思い麺屋ようすけさんに訪問しました✨
食べログ百名店だったのですね😊
デジタルの受付機で受付してしばし待機。
１０分程で着席です。
結構広い店内で活気があります。
背脂生姜が気になりましたが初めてなのでオーソドックスな醤油味にしました。

スープは佐野ラーメンにしてはしっかりめな味わいでほぼ動物系で成り立っているかの様な旨味のあるスープでした。

麺はピロピロでなく青竹でよく打たれた密度感のある麺で縮れはあるものの緩めなウェーブでした。
麺は細めで割合と均等に切ってありました。

チャーシューは６枚ほどあり柔らかさと調味加減が良いが薄いので枚数を減らして厚くなれば食べごたえが出るような？
メンマは普通なタイプ。
ただ、丁寧に作られている感は感じられます。

手打ちでもウェーブのかかった不揃いなピロピロ麺が好きな私には麺は好みから外れましたが、また行きたいと思える味わいでした👍
餃子も美味しそうだったので次に行った時に注文しよう。
ご馳走様でした❗