レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2024.05.29（水）晴れ 初訪問 13:43入店 先客9 後客7 13:51提供夜勤明けにタンメンを求めて訪問です。入店して空いている4人掛けテーブルに着席。メニュー表で「野菜タンメンセット」を確認して口頭で注文。約8分程でお盆に乗せられ提供。麺は白っぽい縮れ細麺。茹で加減は柔め。個人的には固ゆでの方が好みでした。具材は豚肉,イカ,白菜,青菜,人参,筍,キクラゲ、刻み長ネギで構成。豚肉は出し殻の様な感じでした。イカは飾り包丁が施され臭みは無く柔らかさがありました。白菜などの野菜の量はやや少なめな印象。筍は業務用水煮の物。癖のない味で柔らかな食感。キクラゲも弾力感が乏しく柔らかな感じでした。スープは濁りのある塩味。出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。旨味は程よく感じられるが、塩分はかなり抑えた感じでした。油分も少量で健康的？？？ミニチャーハン、サラダ、搾菜の漬け物が付くのでCPはまずまず。ご馳走様でした。
甚平さん、こんばんは！ ミニチャーハンもついて800円は安いですね。 出し殻みたいな豚肉は残念ですが、質より量を取りたいときは重宝しそうです。
おはようございます。 塩分＆油ともに控えめのタンメンはすごく健康にはいいですね＾＾ちょっと物足りなそうではありますが(>_<)
ああ、ありますね。角地で割と大箱なお店と記憶してます。 最近、出社ルートは浅草経由、銀座線始発で座って行くと言うのが定番になってますので、そのうち食べに行くかも…ホントか？ ｗ
甚平
kait
夜勤明けにタンメンを求めて訪問です。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「野菜タンメンセット」を確認して口頭で注文。
約8分程でお盆に乗せられ提供。
麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減は柔め。個人的には固ゆでの方が好みでした。
具材は豚肉,イカ,白菜,青菜,人参,筍,キクラゲ、刻み長ネギで構成。
豚肉は出し殻の様な感じでした。
イカは飾り包丁が施され臭みは無く柔らかさがありました。
白菜などの野菜の量はやや少なめな印象。
筍は業務用水煮の物。癖のない味で柔らかな食感。
キクラゲも弾力感が乏しく柔らかな感じでした。
スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
旨味は程よく感じられるが、塩分はかなり抑えた感じでした。
油分も少量で健康的？？？
ミニチャーハン、サラダ、搾菜の漬け物が付くのでCPはまずまず。
ご馳走様でした。