本日のランチは最近グループが話題のこちらのお店です
近くまで来たので寄ってみました

１２時３４分着。先客たくさん。後客たくさん。並びはないもののほぼ満席状態が続きます
お店に入って右側に券売機あり、真ん中の厨房を囲むようにコの字型にカウンター席が２０～２５席程のレイアウト。
券売機にて表題を購入して、ホール係のお姉さんに食券を渡すと好みを聞かれます。オール普通でお願いします
後かたずけが終わるまでウエイティングチェアで呼ばれるまで待つように指示があり
直ぐにカウンター５番席に案内されセルフの水を汲んで席に座ります
店員さんは厨房に男性が３人、ホールにお姉さんが１人の４人体制です

そして待つこと４分で半チャーシューまぶし（刻みチャーシューご飯）が着丼。遅れて２分でラーメンが着丼。
見た目　家系です
では一口・・・うん。しょっぱい！ややトロミあるスープは濃厚で豚骨のエキスを十分に出してるように思いますがやや希薄。強烈なしょっぱさに負けてしまってるよう
鶏油も最初に１啜りか２啜りまでは聞いているが後半は機能しない
麺は太く真っすぐでツルプリタイプ。ややスープに押され気味ですが美味しい麺です
チャーシューはロースの薄切りが３枚。柔らかさは問題なく味付は強めでややハムチック。増しなし
バラチャーシューも試してみたかった
味玉は黄身がゼリー状で濃厚。雰囲気はイイのですが何せショッパイ！燻製味玉にすればしょっぱくないのかな？
青菜はホウレン草。家系らしく「くた～」としてて麺と一緒に啜れる感じはいいね
海苔は３枚。スープにつけてご飯を巻いてウマウマ
熱々のままやっとの思いで完食。スープは残す

全体的な量は普通。麺量１６０ｇで大盛りあり、ご飯ものあり
ショッパイと分かっていながらやっぱり家系は苦手な一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます