5月31日(金)､午前10時31分頃に初訪問でオープン前外待ち前客2人後から続々とプレオープンですが人気です｡
　こちらは中野の家系ラーメンの名店｢箕輪家｣さんが鶏メインの家系ラーメンをコンセプトに５月30日から6月4日まで11時から15時でプレオープンしておりグランドオープンは6月8日との事｡
　午前10時56分､並んでから約25分ほどで定時より4分早くオープン｡
　店内はグレー基調でオシャレな､今日現在厨房向きカウンター4席に2人掛けテーブル席が5卓､4人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って左側の冷水器にてセルフ(入って中央左側にお手洗いあり)｡
　今日はの男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上には袋入り割り箸が備えてあり(ティッシュは冷水機右脇)調味料はギャバンブラックペッパー､豆板醤､おろしニンニク､無限にんにく､刻みしょうが､マヨネーズ等が用意されています｡
　さて今回はプレオープン期間中なのでらーめん500円を入口左側の簡易レジで口頭にて前払い(しばらくの間現金のみ!準備出来次第キャッシュレス導入予定)｡
　奥にセルフのライス食べ放題のご飯ジャーがあるのでライス🍚も1杯頂きました｡
　注文時､好みを聞かれたので全部ふつうでオーダー｡
　午前11時2分､注文してから約5分ほどでレンゲがセットされた皿に乗せられて配膳されたそれは､
　国産鶏ガラ100%と香味野菜をふんだんに使い濃厚な鶏の旨味だけを残したとある､カエシが効いた鶏だけなのにしっかりと家系ラーメンを感じる鶏白湯醤油スープに本店と同じ大成食品製のつるつるした中太ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は柔らかでしっとりした鶏チャーシュー1枚にほうれん草､海苔3枚に刻み長ネギ等です｡
　ライス🍚と交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡
グランドオープンしたらまた伺います☺️｡