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「博多ラーメン+半ライス」@博多ラーメン 長浜や 池袋店の写真初来訪。
店外にも漏れる豚骨臭が特徴的だと思っていました。他店舗の感想ですが。
コチラのお店舗はスメル控えめです。

入店するとJK客4名。
普段お目にかからない客層なので、ちょっと気になりました(苦笑)

メニューは多彩。ヤケにセット売りを推していますねぇ(苦笑)
標準の博多ラーメンで勝負です。

一旦、カタメで。
早い配膳がありがたい。
さっそくスープを一口・・・なにやら薄め。
出汁感が弱いですねぇ。後味というか、豚臭さは後からやってくるのですが。。。
卓上にラーメンダレもないので、ニンニクと紅生姜、コショウでチューニング。

パキっとした細麺はおいしいです。
替え玉も100円ポッキリの良心価格。

具材はシンプル。
浅葱にのり、大判チャーシュー。
のりはとてもチープ。
翻ってチャーシューはしっかり美味しい。

半ライスは、器こそ小さいものの、盛りは全ライスぐらいありますw
炭水化物をこれでもかとお見舞いする暖簾ですねぇ。

ライトが過ぎるお味でした。
呑み帰りの人とか、客層に合わせてる説?

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

完全に飲み後にフィットする内容なスープみたいですね^^;
炭水化物補給所としては90点くらいでしょうか?w

pvs aka duff | 2024年6月2日 09:15

pvs aka duffさん>
コメントありがとうございます。

見るからにファットな御仁が、ラーメンチャーハン餃子セットに替え玉していました。
炭水化物の悪魔ですねぇw

ザクシールド | 2024年6月2日 10:48

見た感じは、ちゃんと長浜やしてるんですけどね…。
豚頭を長時間じっくり煮込むスタイルですが、骨の量はそんなに多く使ってませんので、この時間を万一短絡してしまった場合、薄口仕立ての豚白湯が完成となります。それかな、もしかして。
ラーメンのたれは、替玉対応で置いているケースが多いのですが…池袋店、なかなか独特な雰囲気の予感。興味が涌きましたぜw

Dr.KOTO | 2024年6月2日 11:46

Dr.KOTOさん>
コメントありがとうございます。

豚白湯w
や、そんな雰囲気でしたねぇ(苦笑)
立地的に、客層は一癖も二癖もありますw

ザクシールド | 2024年6月2日 12:19