本日のランチ２件目は手打ち麺が美味しいこちらのお店です
ギリ間に合いやって来ました

１４時３２分着。並び７名のあとに着きます。こちらのお店は中待ちが３名いるので、外に４名並んでると都合７名の待ちになります。
１０分程で中待ちに昇格～１０分程で着席の間に表題の食券を購入（ギリ間に合った）
こちら全部乗せラーメン、チャーシューメン、ワンタンメンは数量限定で遅く行くと売り切れます
お店に入ると左側に券売機があり正面に製麺室。左側縦に壁向きのカウンター席。最奥に厨房のレイアウト
店員さんは店主さんご夫婦と女性の店員さんの３人体制です

そして待つこと４分少々で着丼。見た目　コレは大好きなタイプのビジュアル！！！
では一口・・・うわ～～美味し～～～い！！コレこんなラーメンが食べたかった！
やや甘の動物系の出汁の旨味と魚介系や乾物系の旨味の絶妙なバランスと極旨の鶏油にチャーシューの脂身が僅かに溶け込んで見事に合致するスープ。しあわせだ～～～ずーっと飲んでいたい
自家製の麺は注文ごとに裁断され、打ち立て切りたてを演出
太めの平打ち縮れでツルプリモチ～タイプ。フレッシュで啜り心地が楽しい。しあわせだ～～～ずーっと啜っていたい
チャーシューはややジャンクな仕上がりで量も多い。柔らかいが肉感も残し絶妙な食感。味付けもスープにドンピシャベストチャーシュー！！しあわせだ～～～ずーっと食べていたい
味玉は黄身がゼリー状で全体的に柔らかく味つけもいい
メンマ、青菜も出来は秀逸でそれぞれの機能を果たしている
惜しみながらも完食。完飲

全体的な量は普通。麺量１６０ｇくらい？大盛りなし。ご飯ものあり
偶然でしょうが、この日のこのラーメンはスープ～麺～チャーシュー～脂まで全てが自分好みであった
会社の近くにあったら毎日行ってるだろう
途中記憶がなくなるくらいゾーンに入っていた一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます