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平日某日11時半訪問待ち無し。後客もいましたが待ちは無し。隣の雲呑ラーメン屋さんと、トンカツ屋さんと約￥100の差があるのが原因か………今日も店内入って左側の券売機で表題を購入。いつもどおりにコッテリオーダー。卓上には香唐。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシュー3枚、いつもと同じ。麺は平打ちの柔らかめの中太麺。茹で上がりも麺の柔らかさもいつもと同じ。スープです。コッテリオーダーでしたが、追加の背脂無し。申告したところ、「はぁ？」みたいな顔。「別皿でいいですか？」も上から目線。まずは「ごめんなさい」なのではないでしょうか。まるでこっちが追加オーダーしたような対応。異国の方が厨房内多いですし、チェーン展開も熱心ですが、接客の基本は大事です。ご馳走様でした。
shimajirou
ksih
Rasty
Dr.KOTO
一徹
shimajirou
待ち無し。
後客もいましたが待ちは無し。隣の雲呑ラーメン屋さんと、トンカツ屋さんと約￥100の差があるのが原因か………
今日も店内入って左側の券売機で表題を購入。
いつもどおりにコッテリオーダー。
卓上には香唐。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシュー3枚、いつもと同じ。
麺は平打ちの柔らかめの中太麺。
茹で上がりも麺の柔らかさもいつもと同じ。
スープです。
コッテリオーダーでしたが、
追加の背脂無し。
申告したところ、「はぁ？」みたいな顔。
「別皿でいいですか？」も上から目線。
まずは「ごめんなさい」なのではないでしょうか。
まるでこっちが追加オーダーしたような対応。
異国の方が厨房内多いですし、
チェーン展開も熱心ですが、
接客の基本は大事です。
ご馳走様でした。