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「鶏白湯台湾¥1080」@名古屋コーチンラーメン 栄町店の写真2月23日に訪問
駅からちょっと離れた新店に向かおうとするも、時間的に怪しかったので、前を通ったら営業していたコチラに訪問
といってもBM店ですw

テイスト運営のお店なんでしょうか。
好立地で居酒屋としても使えるし、居酒屋みたいな接客だし。
でも夜はやってないんですね不思議w

トロッと濃厚泡系鶏白湯は、クセもなく終始ゲキアツで好みですねぇ。
ブレンダー使ってこの温度は素晴らしい。

お肉は台湾ミンチ。
溶け出した辛みで味変して担々麺みたい!

麺は鹹水くさい中太麺で、よく言えばザ!ラーメンな感じ。
嫌いではありませんが、プリシコ食感でチープな印象を受けます。

単価が高いですね。

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