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75点
淡麗かつお[ラーメン/醤油]
だし拉麺 きんざん イオンモール幕張新都心店（千葉県千葉市美浜区）kait

「淡麗かつお」@だし拉麺 きんざん イオンモール幕張新都心店の写真６月１日１１：１０訪問。先客１６名。
イオンモール幕張新都心店グランドモール２Ｆグランドダイナーズにあります。
オーダーは、ＱＲコードからですが、決まっていたので口頭で店員さんに淡麗かつお１，０００円を注文。麺は、細麺・中太麺が選択できるそうで中太麺でお願い。
少しして配膳。
まずスープ。淡麗と唱ってますが、十分濃厚なかつおベースの醬油味。
中太麺は、モチッとした食感。
具は、チャーシュー・メンマ・鰹節・葱。
チャーシューは、低温調理で食感良くスープが絡みよい塩梅。
鰹節と一緒に麺を啜ると風味が増します。
他のにぼし・こんぶも良さそうですね。
ご馳走さまでした。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おはようございます。

見た感じ塩っぽいですが醤油なんですね

幕張のイオンモールに行く予定があるので参考にしますｗ

Stag Beetle | 2024年6月4日 09:02