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麺屋まほろ芭@蒲田淡麗醤油中華そば¥850、瓶ビール(中)¥650久訪。トリュフ香る清湯スープは、鶏の旨みをベースに昆布や椎茸など和な食材を使ったまろやか仕立て。カエシもすっきりしたものを使って、正に淡麗な仕上がり。ツルパツの細ストレート麺、レアチャーの風味、食感も抜群な一杯❗️#蒲田#蒲田ランチ#麺屋まほろ芭#濃厚煮干#バカニボ#牡蠣煮干#菅野製麺所#食べログTOP5000#ラーメンデータベース
淡麗醤油中華そば¥850、瓶ビール(中)¥650
久訪。トリュフ香る清湯スープは、鶏の旨みをベースに昆布や椎茸など和な食材を使ったまろやか仕立て。カエシもすっきりしたものを使って、正に淡麗な仕上がり。ツルパツの細ストレート麺、レアチャーの風味、食感も抜群な一杯❗️
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