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自家製麺のツルッツルでそのままで食べ続けられる美味さ、つけ汁の透き通っていながらも洗練された味、ワンタンの生姜がよく効いた一品、自家製チャーシューやメンマの美味さなど、全てにおいて自分にとってのパーフェクトです(^^)